Mening: Kan insekter i maten løse klimakrisen?
Fra og med 2023 har EU-kommisjonen besluttet å tillate tilsetning av insekter i bakevarer, bearbeidede potetprodukter, maismel, pizza, peanøttsmør, supper, kjøtterstatninger, flerkorns-brød, melkebaserte fermenterte produkter, pasta, samt i charcuteri (delikatessevarer) og andre halvfabrikata. Loven trer i kraft den 24. januar.
De fleste er nok ikke klar over at insektene snart kryper inn p?...> LES MER
Av Sebastian Lindgren